Alternatif Pilihan Menu Makan Di Niki-Niki

Makan di Niki-Niki bukan perkara susah. Hanya ada dua rumah makan di Niki-Niki yang cukup dekat dengan pasar dan Sonaf. Yang satu tentu saja, rumah makan sahabat pelancong dan pelintas Jalan Trans Timor, Rumah Makan Singgalang yang khas masakan Padang. Cerita mengenai rumah makan ini sudah terpapar di saat saya melintas dari Kupang ke Kefa. Setiap bus jurusan Kupang – Atambua pasti berhenti di rumah makan ini agar penumpangnya bisa makan-hampir-siang dan meluruskan kaki.
Apabila anda tidak suka masakan padang seperti nasi, rendang, ikan, ayam, paru, ati ampela dan gulai serta daun singkong, anda bisa melirik alternatif lain di sebelah Rumah Makan Singgalang. Ada sebuah warung bakso yang bersisian dengan Rumah Makan Singgalang. Saya sendiri masuk ke dalam warung ini bukan karena mencari makanan namun minuman karena saya baru saja diguncang-guncang oleh bus Kefa – Niki-Niki sehingga saya butuh penyegaran. Sambil terhuyung dan sempoyongan karena mual (untungnya tidak sampai muntah!) saya masuk ke warung bakso ini, tepat di depannya pemandangan indah perbukitan di sekitaar Niki-Niki. Warung ini menjual mie bakso namun saya justru memesan minuman manis dingin. Sayangnya, karena entah Niki-Niki sudah cukup dingin ataupun memang warung ini tidak menyediakan es batu, alhasil, minuman dalam botol yang saya konsumsi tidak dingin. Namun tidak apa-apa, saya sudah tidak memperhatikan rasa minuman yang saya minum. Saya hanya butuh penyegar dahaga di kerongkongan saya.
Sembari mengumpulkan tenaga, saya menonton acara sinetron di sebuah televisi yang diletakkan di sudut warung tersebut. Bayangkan, sinetron! Sungguh kontras melihat kehidupan ibu penjaga warung dan saudaranya yang bersahaja dan sederhana menjual mie bakso, dengan kehidupan mewah dan penuh tari-tarian serta rumah istana di dalam sinetron. Sayang sekali saya tidak sempat mencicipi mie bakso Niki-Niki karena perut saya belum siap menerima makanan sehabis dikocok-kocok di dalam bus. Bagi anda yang ingin mencicipi menu selain masakan Ranah Minang, bisa coba berpindah ke warung bakso di sebelah untuk alternatif ketika berhenti di Tanah Niki-Niki. Kalau emang nggak niat makan apapun sama sekali, boleh nich cobain ngasemin mulut dengan Apel Niki-Niki yang banyak dijual di depan warung makan bakso dan Rumah Makan Singgalang. Saya nggak sempet tanya harganya juga sih. Tapi, apelnya kayaknya sueger banged loch.